发帖时间：2010/1/11 16:09:00
喜欢吃豌豆黄~~~甜而不腻~~~...
发帖时间：2008/12/16 14:23:00
糖火烧蛤蟆吐蜜（又称豆馅烧饼）豌豆黄这些可是正宗的北京小吃。。。俺这回复不是广告啊~~~...
发帖时间：2004/12/29 21:10:00
满汉全席－御扇豆黄材料： 杏仁200克，冻粉15克，白糖300克，豌豆黄200克，金糕75克。 做法： 1.将杏仁去皮，磨成浆，放入盆中。 2.将冻粉加清水200克上火化开，加入白糖再化开，晾温后倒入杏仁浆中搅匀，再倒入一尺二寸大盘中晾凉。 3.将晾...
发帖时间：2009/3/17 11:53:00
我心中的经典那可太多了，往大了说有全聚德烤鸭，东来顺涮羊肉，往小了有九龙斋酸梅汤、仿膳豌豆黄。。。楼下继续。...
发帖时间：2007/2/8 23:45:00
焦圈北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃，后传入宫廷。清官的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧喜食而出名。其制法是，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。传统做法还要嵌以红枣肉。以仿膳饭庄所制最有名。...
发帖时间：2010/1/18 15:39:00
前几天去博物馆参观，游览了一圈下来，突然惊觉，论小资，咱们所谓的吃穿用度在咱老祖宗面前，还真是不够看的。比如说，穿，出土的汉代素纱丹衣，重不足一两，研究人员穷二十年之功仿制，还是比原物重了0.5克，更别说那些针脚绣花了。这可是那些所谓的LVPRADA之流拍马也追不上的。再比如说，...
发帖时间：2014/4/20 7:21:35
《舌尖上的中国》第二季将于今日起播出，自《舌尖上的中国》第一季开播以来，关于美食的话题就一直受到网友追捧，记者就此整理了全国31个省区市的部分特色美食，“吃货”们还“hold”住吗，五一就行动起来，来一场轰轰烈烈的“舌尖上的旅行”吧。 【北京】 北京烤鸭 北京烤鸭是具有世...
发帖时间：2017/12/8 9:45:27
在北京城，一种小吃就是一个故事，每一种小吃的做法、吃法都蕴含了深刻的哲理和北京人特有的审美意趣，著名作家舒乙先生曾以“小吃大艺”四个字来概括老北京小吃，大抵就是这个意思。北京小吃，绝大多数是清真的，有的来自宫廷，更多的是来自民间；有人在里面吃出了回忆，有的人却对它充满了质疑。在纯...
发帖时间：2006/7/22 15:22:00
糕点小吃的热量表食品名称热量(大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分(克)可食部分(克) VC饼干572/100面包(法式牛角)375/100曲奇饼546/100藕粉372/100焦圈544/100美味香酥卷368/100维夫饼干528/100蜜麻花367/100麻花524/10...
发帖时间：2010/1/11 14:07:00
昨天梦见自己大口小口的吃奶酪了，醒来发现是梦，颇为怅然。本人偏爱甜食，尤其是老北京特产，什么奶酪、酸梅汤、杏仁豆腐……统统笑纳。不过，志同道合者忒少了，身边大多人只知道可乐德芙之流。不忿之余，LZ决定，今天咱就开八北京那些个特产甜点。奶酪，北京的奶酪特多，牛街奶酪魏、文宇、梅园…...
