营养功效_知识资料_食品行业搜索

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说到核桃的功效和作用大家第一个肯定想到补脑，但核桃为什么能补脑呢？原因不是因为长得像大脑，而是含有了

吃胡萝卜的功效与作用有哪些？胡萝卜，大家应该都不陌生，因为几乎遍布我们的家中，大家都知道吃胡萝卜好，

很多人分不清花菜和西兰花，实际上两种菜同属于同一属，营养价值也都非常丰富，你不可不知道的是，这些花菜

你知道吗，胡萝卜是“蔬中六友”之一，蔬中六友包括胡萝卜、南瓜、番茄、苦瓜、大蒜、黑木耳。由于胡萝卜对

11、黑木耳：常吃木耳可抵制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇

食用菌中富含有多种生物活性物质，对维护人体健康有重要的利用价值。食用菌的主要药用保健价值有：①抗癌作

豆腐的营养价值豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优

芒果是我们大家都非常爱吃的食物，不仅美味而且芒果的营养价值极其丰富，生活中适当的吃点芒果有利健康，但

蒜苗中营养价值丰富，含有硫胺素、胡萝卜素、蛋白质、核黄素等营养成分。那么蒜苗

　　木瓜作为水果食用的实际是番木瓜，番木瓜果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、

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