杨树菇又名柱状田头菇，是生长在杨、榕、桉等阔叶树干上的木腐菌。许多木生菇的菇柄是纤维化或木质化，降低
冬天火锅里常见的各种菇类可以让皮肤白亮、富有弹性、延缓老化……没想到吧，小小的菇类能有这么大的能量。
1.香菇豆酱：将香菇干燥、粉碎，加水煮烂，与大蒜等调味品混合，拌入豆酱内，按家常方法腌渍，成熟后，淋
1.拌料早防。用玉米芯、麦秸、稻草作主料时，底添加5%麸皮或4%发酵腐熟的畜禽粪；用含氮丰富的棉子壳
菇类加工过程的注意事项和微生物指标
一、要拌料早防用玉米心、麦秸、稻草作主料时，应添加5％的麸皮或4％的发酵腐熟的畜禽粪。用含氮丰富的棉
一、栽培季节鸡腿菇属中温型菌类，出菇温度在15——28，可利用日光温室、大拱棚、蚕棚等设施，在春秋两
柳树菇属又名柳蘑，是属伞菌目，粪伞科，田蘑属的一种蘑菇，是一种对木质素、纤维素分解能力较弱的木腐菌。
1蘑菇优质：伞面呈白色，洁净无泥沙粘嵌痕迹，菌褶呈淡黄色，紧密均匀，肉质厚，大小基本一致，盖面突起，
一、巴西菇优质干品将采收的巴西菇洗净，在通风处晾干或晾晒2小时。将烘干机（房）预热至50℃后稍降温，
