食物类别：食物名称：荸荠[马蹄，地栗]，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：90B1硫胺素(
简介：俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状
原料配方(制20只)荸荠500克、糯米粉150克、蜜枣100克、白砂糖125克、糖板油丁125克、糖
荸荠的外皮是紫黑色的，果肉则是洁白的，有着丰富的营养价值，含有丰富的维生素和矿物质，是一种既可以作为
荸荠甜脆清爽，是很多人的最爱。但是荸荠皮中可能含有姜片虫等寄生虫，如果吃下洗得不干净的荸荠皮，也会导
食用方法：荸荠可生吃、绞汁、煲汤或炒菜食用。荸荠性寒，不易消化，如吃太多，容易腹胀。菜肴介绍：荸荠饮
荸荠为多年生草本植物，食用地下茎扁圆形，皮赤褐色或黑褐色，肉白色。对荸荠进行产品深加工，可以提高其经
原料配方鲜荸荠70千克、白砂糖25千克、白糖粉1.5千克、柠檬酸适量。工艺流程选料→清洗→削皮→烧煮
荸荠粉又叫马蹄粉，纯正的是用生马蹄直接加工而成的，含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解
荸荠又被叫做马蹄，乌芋，菩荠，水栗，凫茈，地栗，刺龟儿，土栗，钱葱等等名称，果期一般是在十月之后，主
