食物类别：食物名称：节瓜[毛瓜]，每100克含可食用部分91克热量(千卡)：12B1硫胺素(毫克)：
节瓜为一年生攀缘性草本植物，在我国南部地区种植较多，东北三省已引种成功，是我国特产蔬菜之一。节瓜
全节瓜的主辅料：鲜黄鱼1尾（约1000克）。调配料：肥膘肉50克，净冬笋50克，葱段3根，红辣椒1只
单瓜重约350克，瓜长约21厘米，横径5.5厘米，肉厚，皮色深绿有星点，头尾均匀，瓜形美观，肉质嫩滑
单瓜重250-300克，瓜长15厘米，横径6厘米，肉厚，皮色深绿有光泽。抗枯萎病，品质好，适合出口。
节瓜的功效与作用具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。此外，治疗肾脏病、浮肿
节瓜又名毛瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种。节瓜原产我国南部，是我国的特产蔬菜之一，
毛节瓜属葫芦科一年生草本植物，叶掌状、黄花、果长筒型、果皮有绒毛，嫩果淡绿色，成熟后果皮起粉状白
节瓜的营养价值 节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等
早中熟品种。瓜长16-17厘米，横径5-6厘米，皮色青绿有光泽，无棱沟。生长势强，耐热性强，坐果容易
