肉卷_知识资料_食品行业搜索

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腐皮肉卷的食谱原料：　　豆腐皮3张，鲜嫩瘦肉300克，酱油75克，精盐5克，味精1克，白糖6克，2厘

豆皮猪肉卷的材料:半肥猪肉200克左右，胡萝卜粒，葱花少许，香菜少许，豆皮1张，鸡蛋液，老抽，油少许

荷叶粉肉卷的食谱原料：　　猪肋条肉(五花肉)1000克，糯米150克，鸡蛋100克，荷叶100克，黄

原料：里脊肉1斤，香蕉3根，蛋清1个，面粉，面包糠（或面包）做法：1、将里脊肉速冻1个小时（更容易切

主料辅料猪后腿肉750克，胡椒粉3克，鸡蛋2个，湿淀粉150克，蛋清2个，葱末5克，熟猪油50克，姜

酥炸牛肉卷的食谱原料：　　牛肉350克，网油300克，马蹄100克，葱1棵，姜1块，精盐3茶匙，味精

黄瓜白肉卷的食谱原料：　　猪瘦200，黄瓜150g，花椒油、盐、干红辣椒、大蒜子、姜、香油、香醋、白

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