制作方法1.原料处理：去骨去皮猪肉去净前后腿肥膘，从肋条段取肥膘和夹花肉。2.切块：将瘦肉、夹花肉和
笋丁焖蛋的材料竹笋，肉糜，鸡蛋，葱，盐做法1.竹笋焯水切丁，肉糜调好味，鸡蛋两个或三个打散；2.炒熟
野鸭菜包以酵面团制皮包野鸭肉和青菜配制的馅料，经蒸制而成。野鸭肉香，冬笋鲜脆，美味可口，为冬令佳品。
配料:黄豆500克，水5500克，猪肉末500克，内脂、豆瓣酱、盐、味精、糖酱油、胡萝卜丁、冬笋丁、
面粉拌馅饼，用油渣做馅，加进香葱，莴笋丁加盐拌匀，倒进用清水合好的面团里再次揉匀，做成饼油炸。鲜香可
红糟鸡丁的主料：鸡胸脯肉(250克)辅料：冬笋(100克)调料：红糟(25克)黄酒(25克)盐(5克
食物类别：食物名称：胡萝卜(红)[金笋，丁香萝卜]，每100克含可食用部分91克热量(千卡)：37B
八宝蟹饭的的食谱原料： 青蟹2只，糯米饭4杯，香菇丁，虾米，笋丁，火腿丁各2汤匙，酒l大匙，酱油l
母油船鸭的原料光嫩母鸭一只（重约2500克）。糯米100克、净莲于50克、白果肉50克、栗于肉30克
笋菇兔丁的主料：鞭笋100克兔肉400克辅料：茶树菇80克尖椒3个冬菜30克小米椒3个调料：食盐1.
