着色剂为使食品着色的物质，可增加对食品的嗜好及刺激食欲。按来源分为化学合成色素和天然色素两类。
食品着色剂，介绍了红曲色素和类胡萝卜素的基本特征制作过程以及化学性质等的内容。
红富士苹果是一种色红、味美、商品价值高的上等果品。发挥其固有的特性，满足市场和出口的需要，很有必要加
每年的金秋十月，到处飘逸着苹果的芳香。漫山遍野叶是绿的，果是红的，果农满脸绽放着幸福的微笑，充满了丰
GB/T5009.35-2003食品中合成着色剂的测定代替GB/T5009.35-1996
GB/T5009.35—1996食品中着色剂的测定方法已被GB/T5009.35-2003食品中合成
进入冬季低温季节，蔬菜价格都有不同程度的上涨，但与此同时，菜农朋友的各项农事管理难度也有所增加。尤其
食品着色刘，是食品添加剂之一，人们几乎一生都在连续摄食。它不一定具有营养价值，但必须对人体无毒无害。
一、加强秋剪 对夏剪不彻底、叶幕层太厚、枝条太密、通风透光不良的果园，要扎实、细致、认真地进行秋剪，
一、目的与要求：1、明确测定各类色素的原理与方法。2、通过此实验掌握纸层析定性法与提纯色素的定量法。
