大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织
大球盖菇又名皱环球盖菇，是一种人工驯化的野生菌种，近年来有逐步扩大的趋势。其菇味清香，肉质脆嫩，适口
销售和加工 1.鲜售 采收的鲜菇去除残留的泥土和培养料等污物，剔除有病、虫菇，放入竹筐或塑料
大球盖菇栽培历史较短，目前以室外阳畦或保护地栽培最普遍。大球盖菇栽培包括确定栽培季节、选择场地、培养
6．出菇管理菌丝长满菌床经覆土后，已渐渐转入生殖生长阶段。正常情况下，覆土后经15—20天就可出菇。
（4）覆盖保湿建堆播种完毕后，在草堆上加覆盖物。覆盖物可选用旧麻袋、无纺布、草帘、旧报纸等。其中以旧
大球盖菇盐水罐头生产工艺的研制
日前，由福建三明市食用菌技术推广站主持、建宁县食用菌站、梅列区食用菌站等单位共同承担的福建省科技
一、概述 大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是
大球盖菇又名皱环盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，菇体大型、色泽艳丽、
