原料配方油鸡或太笋鸡(1只)1.25千克葱头75克胡萝卜50克芹菜5克番茄100克酸黄瓜50克生菜油
食物类别：食物名称：烤鸡，每100克含可食用部分73克热量(千卡)：240B1硫胺素(毫克)：.05
加工烤鸡，工艺简单，效益显著，不失为一项致富的好门路。工艺流程为：选鸡→宰杀→脱毛→净膛→浸泡→制卤
焖炉烤鸡的主料母鸡1000克辅料鸡肉(丁)50克猪肉100克虾仁50克火腿(丁)30克香菇(丁)20
目前，市面上出售的各种烤鸡．扒鸡等虽然名称不同．但是在佐料上基本是花椒、大料、姜、葱、糖、盐等．在方
北京的烤鸡由来已久，其中以“天德居鸡鸭肉食店”烤制的最著名，至今已有100多年的历史。原料配方肥鸡1
1.选鸡，浸泡卤制备。选用毛重1.8～2.2千克的50日龄健康肉用鸡，体形大小适中。浸泡卤配方：每5
1、加工白条鸡：白条鸡在水中浸泡半小时，去掉浸出的血水。洗净后，用刀从体腔内向外扎一扎，注意不要扎破
原料配方油鸡或太笋鸡(1只)1.25千克葱头75克胡萝卜50克芹菜50克蕃茄100克酸黄瓜50克生菜
缤纷烤鸡材料：三黄鸡土豆洋葱胡萝卜蘑菇小西红柿黄油蜂蜜做法如下：1、三黄鸡一只，收拾干净备用2、三黄
