简介：炸鸡是很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，掀起了一股
炸酱，通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱等等。材料猪绞肉150公克，豆乾5片。
简介：西式油炸薯片、薯条因酥松香脆而风靡全球，深受消费者青睐。功效：薯类油炸食品的主要营养成分有脂肪
炸是旺火多油的烹调方法。一般油比原料多数倍（俗称大烟锅）。炸的火力要旺，原料人锅后有爆炸声，部分要隔
该制品历史修久，是苏州稻香村的传统产品。原料配方特制粉25千克(包括撒粉)熟猪油1.5千克绵白糖8.
原料配方绿豆面500克香菜250克水疙瘩(一种咸菜)100克胡萝卜250克白面1小碗花生油250克(
原料配方面粉500克洗沙馅500克清水550克化猪油50克熟菜油1500克(耗80克)制作方法1.制
原料配方吊浆粉300克密枣150克白糖50克化猪油20克熟菜油1000克(耗50克)制作方法1.制皮
料配方面粉1.2千克黄油500克鸡蛋1.3千克水700克牛奶2千克鸡蛋黄10个白糖400克柠檬(取汁
原料红枣250克，面粉适量，干淀粉适量，花生油500克。 制法1、将红枣冲洗干净，用清水浸泡回软后
