方法一：放所谓“放”就是储藏。实验证明，蔬菜在室温下放置24小时，其上的农药可以减少5%。所以讲买来
摘要：一大早洗完并切过的菜晾到中午甚至晚上才炒的做法也不妥当。因为被切过的菜跟空气的接触更充分，
1、流水冲洗+浸泡法此方法用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用清水浸泡15
一名所谓的呼吸科专家，竟然提出要“控制农药残留”，以此保护“生殖健康”，如此跨界地为一种
“洗肉当然是用冷水。”有着多年烹饪经验的专业厨师说。特别是现在，天气越来越凉，怕冷的人喜欢用热乎乎
你家厨房里的垃圾桶，是不是每天都满满地装着大量的垃圾？其中的一多半，恐怕都会来自于你丢掉的食物原料吧
蔬菜是一个很好的人体维生素的来源，而一些刚买加来的新鲜蔬菜物质含量就会更加的
目前我国的蔬菜里面农药残留还比较突出，所以生吃蔬菜前一定要认真清洗，先权衡利弊，由于某些杀虫剂随着温
一般当叶球紧实、外叶枯黄时即可采收。采收过早，叶球疏松，外叶多，品质差，产量低；采收过迟则容易引起叶
