油酥_知识资料_食品行业搜索

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原料配方面粉1千克猪油250克奶油100克凉水250克白糖300克麻仁适量制作方法1.将500克面粉

香油酥饼是上海城隍庙湖滨点心店的特色小吃之一。深受群众欢迎。原料配方面粉2.75千克老肥120克芝麻

制作材料：发酵面团3杯，酥油2汤匙，油10汤匙，鸡蛋黄3个，白芝麻1杯烫面材料：面粉2杯，热水3/4

葱油酥是四川的特色小吃，在川式糕点中，葱油酥因带有浓郁的葱香味而备受现代都市人的喜爱。制作葱油酥时，

油酥饼是陕西汉族传统小吃中的代表，其味道鲜美，是其他地域小吃所不具备的。油酥饼始创于唐代，被誉为“西

主料：面粉辅料：西瓜、香蕉、菠萝调料：酵母、白糖烹制方法：1、将西瓜、香蕉、菠萝切成丁，搅拌均匀备用

被誉为"西秦第一点"的千层油油酥饼，以它色泽金黄、层次鲜明、油而不腻、脆而不碎、香酥适口而深受中外宾

椒盐油酥饼:用料:面粉200克,椒盐、油各适量；做法：1.取150克面粉,加入适量的温水,揉成光滑的

主料：小麦面粉葱辅料：食油花椒粉胡椒粉精盐1.面粉加入温水和好；扎软，饧发30分钟。2.大葱洗净切细

鸭油酥烧饼是南京夫子庙的传统名点。常人视烧饼为大路货，而新奇芳阁的鸭油酥烧饼却不同凡响。这种用鸭油和

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