汽酒又名起泡酒或气泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内（如：香槟制
GB7103-86汽酒卫生标准2004-10-14废止
GB7103-1986汽酒卫生标准本标准于2004-10-14废止
葡萄汽酒是以葡萄酒为酒基，调配白砂糖、柠檬酸等，并冲入二氧化碳的低酒精度的饮料酒。酒基含量通常要求3
制作方法1.原料与压榨：为了得到合格的葡萄汁，一般要用七八成熟的葡萄作原料。葡萄不预先破碎，直接投到
制作方法1.先把小苏打、酒精、果汁、食用香精、色素、防腐剂等溶于水并搅拌，然后把沉淀澄清后的碱性混合
原料配方脱臭酒精12克苹果汁150克碳酸氢钠6克柠檬酸3克苹果香精1克白沙糖60克苯甲酸钠0.2克冷
原料配方脱臭酒精14克菠萝汁150克碳酸氢钠5克白砂糖50克菠萝香精1.2克柠檬酸4克苯甲酸钠0.2
原料配方脱臭酒精10克桔子汁50克碳酸氢钠25克苹果汁50克桂花香精1克山楂汁50克苯甲酸钠0.2克
原料配方白砂糖65千克鲜荔枝汁57千克精馏酒精42千克柠檬酸1.8千克荔枝香精700克糖精钠100克
