方便菜、又名半成品菜、净菜。即用购进的原料,经过整理(如去掉不可使用部分、切分等)、洗涤、消毒、调味
随着人们生活工作的变化,方便菜肴必然成为新潮流的趋势之一,将方便菜肴做成真正方便的快捷菜不断推广成为
软罐头方便菜肴的工业化生产_田鸣华(请下载附件)
所谓“方便菜”,也就是预制菜、成品和半成品菜,卖家将菜品加调料制作好,出卖给餐馆,餐馆买进后存入冰柜
根据《中华人民共和国食品安全法》、原卫生部《食品安全地方标准管理办法》、《江苏省实施〈食品安全地
咸鸡蛋这种家常方便菜有许多腌法。生腌、熟腌、泥腌、干腌、纸腌……各种腌法,各有短长。有人腌不好,
在下乡采访过程中,记者发现寿光一些种黄瓜的高手们在落蔓上也有些道道。现在正值黄瓜越夏期,在密刺黄
茄子嫁接栽培已成为当前保护地茄子生产中最主要的抗病、增产栽培方式。茄子嫁接育苗时。一般采用一苗一芽的
茄子嫁接栽培已成为当前保护地茄子生产中最主要的抗病、增产栽培方式。茄子嫁接育苗时。一般采用一苗一芽的
在山东青州朱良等地,很多种植圆茄的菜农在点花时,常年使用同一种点花药。这些点花药都是从农资店购买的成