必需脂肪酸是指机体生命活动必不可少，但机体自身又不能合成，必需由食物供给的多不饱和脂肪酸（PUFA）
定义不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸。常见食物一般来说，动物性脂肪如牛油、奶油和猪油比植物性脂肪含饱和
“多吃这种油有助预防疾病”“这种油与疾病发生风险紧密相关”……我们的耳边经常有这种食用油中的脂肪与健
中文名称:脂肪酸甲酯中文别名:己二酸单甲酯;己二酸氢甲酯必需脂肪酸为机体生理所需要，但不能由机体合成
反式脂肪酸又称氢化脂肪酸，是正常的植物油加氢，其性质类似于饱和脂肪酸。反式脂肪酸是一类对健康不利的不
人体内的脂类，分成两部分，即：脂肪与类脂。脂肪，又称为真脂、中性脂肪及三酯，是由一分子的甘油和三分子
葵花属菊科1年生草本植物，其种子一般分I=Lj色和黑色两种，白色种子多为直接食用，黑色种子多用于制取
欧米伽3这个词很多人应该都听说过，大家也通过广告知道鱼油中含有欧米伽3，但并不是真正了解这种营养成分
我国脂肪肝的发病率已高达10%，成为危害人类健康的第二大肝病，而且发病患者年龄日趋年轻化，令人担忧。
如果要防治脂肪肝，最重要的是注意饮食均衡，进行适当的锻炼，规律作息。如果有个不算胖，但还一直在节食的
