奶酥_知识资料_食品行业搜索

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原料高粉200克、汤种预拌粉50克、干酵母3克、细砂糖40克、盐2.5克、奶粉1大匙、黄油30g、全

甜品界公认的最难做的甜品，是一种法式蛋糕。由面粉、鸡蛋的蛋白部分、牛奶和糖等成分调好后在烤箱中烤熟。

原料配方面粉1千克白糖400克鸡蛋200克奶粉50克猪油400克香油50克氨粉4克苏打2克香精、红色

面团配方：高粉200g,低粉50g,酵母3g,砂糖38g,盐2.5g,蛋25g,黄油25g,水125

奶酪材料:奶油奶酪50g、牛奶半杯、面粉1大匙、蛋2个、糖2大匙做法:1.把奶油奶酪、牛奶、面粉放钢

葡萄奶酥球食材明细低筋面粉200克蛋黄4个奶粉15克植物油75克葡萄干80克白糖75克葡萄奶酥球的做

原料：低筋面粉195克、蛋黄3个、奶粉12克、黄油80克、细砂糖70克、葡萄干80克、表面刷蛋液、蛋

提子奶酥的烘焙制作原料：主料：低筋面粉195克蛋黄3个奶粉12克辅料：黄油80克细砂糖70克葡萄干8

【奶酥辫子面包】我将原方材料减半，共做6个辫子包中种材料：高粉100克、清水50克、酵母1克主料：高

　　■应该少吃的食品有：　　　　乳酪　　　　腌制、卤制、熏制的食品，如火腿、香肠、熏鸡、卤味、豆腐乳

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