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增味剂(FlavourEnhancers)增味剂或称风味增强剂(FlavorEnhancers),是
 
  1.咖喱粉  这种气味浓烈的粉末为食物带来了中东的气息。咖喱粉其实混合了20种不同的香料,包括黄
 
食品增味剂全称为食品风味增强剂,又称鲜味剂,是指具有鲜美的味道,可用于补充或增强食品风味的一类物质。
 
L-天门冬氨酸钠,别称氨基-L-丁二酸一钠;L-天门科氨酸钠(1水)等,英文名称:SodiumL-a
 
目前我国允许使用,并制订了国家标准《食品添加剂使用卫生标准》,常用的食品添加剂种类有:酸度调节剂、抗文档下载
 
工艺流程马铃薯→洗涤→去皮→整理→切丁或条→预煮→冷却→二硫化物溶剂处理→干燥→膨化→添加增味剂→包
 
材料别用量(斤)占用比例(%)原料①猪精肉37.534.56②鸡胸肉7.56.91②鸡脖皮7.56.
 
洋葱粉
来源:采用优质洋葱为原料,经超低温粉碎而成,最大限度的保留了洋葱特有的辛辣味。状态:粉末风味特征:天
 
工艺流程:马铃薯→洗涤→去皮→整理→切丁或条→预煮→冷却→二硫化物溶液处理→干燥→膨化→添加增味剂→
 
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