可可油又称可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。它具有淡淡的巧克力味道和香气，
引言可可粉是由可可豆精细碾磨成粉、脱脂、烘烤而来，在这一过程中，可能会加入天然或人工的香料和风味物质
巧克力应在室温下（大约18℃）保存，如果包装未破损，可保存几个月。巧克力应远离潮湿和高温，在相对恒温
茶叶饼干的制作方法。(1)配料：桂白粉102克、白糖粉39克、可可油0.3克、黄油0.45克、鸡蛋3
定义不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸。常见食物一般来说，动物性脂肪如牛油、奶油和猪油比植物性脂肪含饱和
白巧克力(whitechocolate)－不含可可粉的巧克力白巧克力：白巧克力成分与牛奶巧克力基本相
工作太忙老是点外卖，总觉得每天吃很饱但又没力气？常常睡眠充足，却依然气色不好？因为你饮食不均衡啊。这
本报讯巧克力是世界上最受欢迎的食物之一，但由于含有40%~60%体积的脂肪，它并不是一种
闷热的天气很容易让人心烦，感觉躁动不安。最近一项研究表明，在热天里“吃肉多”会让人的情绪更加不好。几
糖、可可制品、巧克力及其它制品标准名称蜂蜜标准StandardforHoney可可脂标准Standa
