发帖时间：2005/4/4 17:16:00
有国外的客户传来一份产品资料，用于冲调咖啡时稳定泡沫和增白，从理化指标上看与植脂末有所差别，具体规格如下：配料：葡萄糖浆，脱脂乳粉，氢化可可油，盐理化指标：水分小于3.5％；脂肪14～18％；蛋白13～20％；pH6.5～7.0功能：此产品8g加入2g咖啡粉和5g糖，用150mL...
发帖时间：2005/4/4 17:22:00
有国外的客户传来一份产品资料，用于冲调咖啡时稳定泡沫和增白，从理化指标上看与植脂末有所差别，具体规格如下：配料：葡萄糖浆，脱脂乳粉，氢化可可油，盐理化指标：水分小于3.5％；脂肪14～18％；蛋白13～20％；pH6.5～7.0功能：此产品8g加入2g咖啡粉和5g糖，用150mL...
发帖时间：2007/10/31 10:27:00
"嘉由"为中国奥运健儿加油!!!...商标类别----29类商标名称----嘉由注册证号----4498066注册有效期限----2007.09.07---2017.09.06使用商品----芝麻油、食用菜油、食用油脂、食用橄榄油、玉米油、食用葵花籽油、食用棕榈油、椰子油、可可油...
发帖时间：2004/8/25 10:11:00
因10月1日起国家将执行花生、大豆等食用植物油强制性国家标准，众多食用油厂家纷纷甩货清仓，国内一些大中城市的食用油价格随之大幅下降。在这场甩货清仓潮中，部分食用油厂家争相揭发对方产品中的“猫腻”，从而将部分食用油企业的“行业秘密”抖搂出来。新标准即将执行食用油紧急清仓 最近几天...
发帖时间：2004/11/3 8:48:00
菊粉在植物蛋白饮料中的应用克建( 植物蛋白饮料（vegetableproteindrinks）是指利用蛋白含量较高的植物果实、核果类或坚果类的果仁等为原料，与水按一定比例磨碎、去渣后，加入配料制得的乳浊状液体制品。按加工原料的不同，植物蛋白饮料可以分成椰子乳（汁）饮料、杏仁乳（...
发帖时间：2005/3/1 11:23:00
食用清真牛羊肉等食品是信仰伊斯兰的各民族的饮食要求，也是保持生存和不被异化的重要因素。随着市场经济的深入发展，牛羊肉的深加工精加工品种越来越多，诸如分割牛羊鸡肉、羊肉片、冷鲜袋装肉、肉肠、水饺、汤圆、调味料以及方便面、糖果等面制品和鸡精、牛肉精等食用化工制品，冠以精美的清真包装，...
发帖时间：2012/5/17 11:03:10
关于植脂末和反式脂肪酸的问题，首先我想向大家系统说明一下：中国五千年博大精深的饮食文化，她的饮食文化与烹调技艺是更是世界文明史的一部分。随着科技和生产力的发展，却经历着阵痛，渐渐失去尊严，失去人们的信任。但这段精神苦旅也刺激着中国食品人重新思考当下的作为。 中国速溶咖啡市场老大...
发帖时间：2012/5/28 0:26:10
关于植脂末和反式脂肪酸的问题，首先我想向大家系统说明一下：中国五千年博大精深的饮食文化，她的饮食文化与烹调技艺是更是世界文明史的一部分。随着科技和生产力的发展，却经历着阵痛，渐渐失去尊严，失去人们的信任。但这段精神苦旅也刺激着中国食品人重新思考当下的作为。 中国速溶咖啡市场老大...
发帖时间：2006/11/29 9:24:00
发布时间：2006-10-1707:00 第一、国巧克力市场的状况。在目前国内的巧克力市场，主要表现为： 1、中国即将成为世界上最有发展潜力、增幅最快的巧克力市场。 拥有14亿人口的中国，巧克力正以10-15%的年增长率迅猛发展，市场消费潜力高达200亿元。中国人均年...
