发酵饮料是指发酵原料（薏仁，燕麦，蜂蜜，水果，奶粉，植物等）经酵母菌、乳酸菌或国家允许使用的菌种发酵
将新鲜鸡蛋液配以红枣、枸杞等经发酵后，加工调配成饮料，这种饮料风味可口、营养丰富、易消化吸收，既可作
乳酸发酵类食品由于其良好的风味、丰富的营养成分及多种保健功效，深受广大消费者的喜爱。南瓜乳发酵饮料就
制作方法11.葡萄汁1升接种葡萄酒酵母，25℃培养36小时后，用3000转/分的离心机离心分离20分
以新鲜草莓为原料，经分选、破碎、活性干酵母发酵，可制成草莓发酵饮料。1.原料处理选果实成熟度达90%
薏苡米具有利尿、消炎、镇痛、排脓等多种功效，是一种医治浮肿、关节炎和神经痛的中药。此外，对预防和治疗
蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖和蔗糖，此外还富含维生素、必需氨基酸、矿物质等人体必需的营养成分。因此，
原料配方发酵液清液99升砂糖150克柑桔香精0.5克制作方法1.制发酵液清液：取鲜胡萝卜汁(糖度6.
双歧杆菌发酵乳饮料生产技术.pdf
黑米发酵饮料的研制
