本标准为首次发布。1 范围本标准适用于滇味卤腐。本标准不适用于以卤腐为原料，经再加工制成的
纳西族主要聚居于中国西南云南省各县。纳西族原是中国西北古羌人的一个支系，大约在公元三世纪迁徙到丽江地
阿昌族主要居住在中国南方云南省一带。阿昌族主要从事农业，以种植水稻闻名。居住在边疆的阿昌族，饮食以大
丽江位于青藏高原南端，地势高峻、山川雄伟、峰奇谷秀、物产丰富。纳西族是一个善于接受先进文化的民族。如
大理白族地区的日常饮食，随当地物产不同而有所差异。平坝地区的百姓以稻米、小麦为主食，住在山区的则以玉
配方一：四川火锅里的“油碟”，很简单又好吃。方法一：做法就是用香油，辣椒油，蒜泥……混在一起，非常的
云南省的特产，包括了食品、轻工、农业、林产、医药、山珍土产、珠宝玉器、工艺美术等方面的产品，这是一个
第一吃汽锅鸡“建水十八吃”云：建水第一吃，汽锅鸡；第二吃，过桥米线；第三吃，草芽；第四吃，酸石榴；第
