GB/T17479-1998杏冷藏
GB/T17479-1998杏冷藏
冷藏法贮蛋是利用低温来延缓蛋内的蛋白质分解,抑制微生物生长繁殖,达到在较长时间内保存鲜蛋的方法。冷藏
冷藏主要是将菠菜维持在冰点附近的低温下而不使菠菜有明显冻结。其做法与冻藏大同小异。只是贮藏沟稍宽稍深
暂时不加工的狗肉或大批屠宰的狗肉要冷藏保存。短期保存的肉可使胴体温度尽快降至0~4℃,而又不呈冷冻状
冷藏法贮蛋是利用低温来延缓蛋内的蛋白质分解,抑制微生物生长繁殖,达到在较长时间内保存鲜蛋的方法。冷藏
GB8559—1987苹果冷藏技术
鲜枣采后极易失水、腐烂、发酵,恒温冷藏是鲜枣长期保鲜、延长供应期的有效方法。现将有关技术介绍如下:
SB/T10928-2012易腐食品冷藏链温度检测方法本标准规定了易腐食品冷藏链各环节中环境空气温度
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却