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一、屠宰。⑴活兔宰杀工艺流程：活兔进场→分类、检疫→电击→放血→剥皮→去内脏→空压送风降温→冷却→分

我们无论去超市还是在网络生鲜电商商城购买食材，常会看到诸如“冷冻”和“冰鲜”等字眼，而且两种食品的价

冰鲜鱼就是以鲜鱼为原料，经加冰保鲜处理的整条鱼。以前我们都知道买新鲜的鱼就是要买活蹦乱跳的，那对于这

一、屠宰。⑴活兔宰杀工艺流程：活兔进场→分类、检疫→电击→放血→剥皮→去内脏→空压送风降温→冷却→分

海胆是一种海洋棘皮动物，我国从北到南都有分布，以辽宁东、南部沿海、山东青岛沿海及福建省沿海产量较多。

【发布单位】质检总局【发布文号】2017年第68号【发布日期】2017-09-04【生效日期】【效力文档下载

怎么鉴别带鱼好坏我们在买带鱼的时候，怎样来看带鱼是不是好的呢，经过很多方面的总结，我们可以看出带鱼的

冰鲜分割肉的加工方法（请下载附件）文档下载

　　冰鲜鸡：　　乍一看，冰鲜鸡与屠宰后的新鲜鸡分别不大，部分鸡贩子便以冰鲜鸡充当新鲜鸡，企图鱼目混珠

“冰鲜鱼”是鲜活的海域打捞起来之后，整条鱼迅速加入冰来保鲜，冰冻时间不超过72小时；“冰冻鱼”则是雪

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