东坡肘子_知识资料_食品行业搜索

原料：猪肘子1个、葱姜适量、冰糖20克、桂皮1块、香叶2片、八角2粒、六月鲜红烧酱油适量、老汤适量、

东坡肘子东坡肘子其实并非苏东坡之功，而是其妻子王弗的妙作。一次，王弗在炖肘子时因一时疏忽，肘子焦黄粘

“东坡肘子”，是根据北宋著名文学家、美食家苏东坡烹调方法继承下来的一种名菜，有姜汁东坡肘子、灌汤东坡

1.“麻辣”的历史花椒，《诗经》中都有记载，3000年以来一直都在川菜食材中。辣椒，在成都又名“海椒

　　谁说川菜就一定得走辛辣浓油的路线，事实证明许多不辣的川菜诸如白油豆腐、老妈蹄花、东坡肘子等反倒走

近年来，由于生活习惯、饮食结构、精神压力等原因，我国脱发人群呈直线上升趋势。中国健康促进与教育协会2

6.乌鱼蛋汤在清朝康熙五十四年的《日照县志》中记载：“乌贼鱼口中有蛋，属海中八珍之一”，可见当时的乌

六、佛山佛山--佛山是珠江三角洲的"美食之乡",这里土地肥沃，水网交错，物华天竞，"海陆空"物产颇丰

越来越多的人出现发际线后移，这些“头顶大事”已不再是中年人的“专利”，年轻人也加入了脱发大军。据央视

1成都人吃麻3000年成都人吃辣200年，吃麻3000年！辣椒，200年的食用历史，在清朝中期才传入

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