随着气温的逐渐升高,乳品行业进入了销售旺季。新一轮的乳品销售大战也将一触即发。根据惯例,每年乳品行业 ...
(2)制造方法酸奶的制造主要是以脱脂乳或全脂乳为原料。在乳中加入砂糖、硬化剂(凝固型使用)后混合。然 ...
前言现代功能饮料的生产可以追朔到数十年前的美国、英国和日本。我国的功能饮料发展近几年才刚起步,以红牛 ...
防腐剂是各类食品添加剂中备受争议的一类,媒体的频繁曝光和部分“砖家”的言论让人们对防腐剂的使用情况 ...
随着我国乳业的迅猛发展,各乳制品厂家的竞争也愈演愈烈,这也随之带动了与其相关的加工及真空包装机械行业 ...
一、原料大豆的使用在我国,大豆主要被应用于四个方面:(1)榨油消费;(2)食品工业用;(3)种子;( ...
酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后加入发酵菌种发酵后,再冷却食用的一种奶制品。酸奶作为食品至少有45 ...
在东南亚,酸奶已成为最主要的乳制品。泰国和台湾是世界饮用型酸奶的主要消费国,分别排名第三位和第五位。 ...
如同电影《终结者》中那句著名的台词:“我会回来的!(Iwillbeback!)”,在2014年的“双 ...
近年来,节省能源、安全可靠、效果好、成本低的包装食品杀菌技术相继得到开发和应用,大大促进了包装食品的 ...