HACCP系统包含有七大原则，以确认制程中之危害及监控主要管制点，以防止危害的发生，此七大原则如下： ...
一．HACCP审核常见的问题HACCP审核分为认证审核、第一阶段审核、第二阶段审核、监督审核、换证审 ...
它是一个系统的、连续性的食品卫生预防和控制方法。以HACCP为基础的食品安全体系，是以HACCP的七 ...
§120.6卫生标准操作程序。 （一）卫生控制。每个处理器应有和实施卫生标准操作程序（SSOP） ...
1.种植业的农产品危害因素农产品在种植过程中可能出现的危害主要有三种：（1）生物危害，如甘蓝霜霉病、 ...
一个完整的食品安全预防控制体系即HACCP体系，它包括HACCP计划、良好卫生操作规范（GMP）和卫 ...
企业应依据认证标准建立HACCP管理体系并有效实施。企业必须建立和实施卫生标准操作程序，达到以下卫生 ...
提供常州HACCP认证/常州HACCP认证咨询/HACCP咨询/HACCP体系认证、常州食品安全管理 ...
渔业局的HACCP项目（渔业局1996）强调水产品安全、其他质量相关因素，卫生和良好的操作规范是进入 ...
2.1员工培训在对员工培训的要求中，提出监督者一定要能够检查商业过程中的食品活动以及HACCP系统的 ...
