传统的食品安全控制方法是将质量预防和控制重点放在监督检查和对成品的监测上，但监督检查不可能做到经常或 ...
HACCP管理体系的产生HACCP（HazardAnalysisAndCriticalControl ...
多年来，出入境检验检疫系统在研究HACCP应用和推广方面做了大量工作，也取得了显著成效。自1984年 ...
1、ISO22000：2005标准的开发要达到的目标：-符合CAC的HACCP原理；2、协调自愿性的 ...
它是一个系统的、连续性的食品卫生预防和控制方法。以HACCP为基础的食品安全体系，是以HACCP的七 ...
多年来，出入境检验检疫系统在研究HACCP应用和推广方面做了大量工作，也取得了显著成效。自1984年 ...
HACCP管理体系在20世纪60年代由美国承担宇航食品开发生产的PILLSBURY公司提出，目的是既 ...
杨文友[1]陶玉翔周成军（涪陵出入境检验检疫局）摘要：HACCP广泛应用于食品及食品链过程的安全控制 ...
第一章总则第一条为了规范食品生产企业危害分析与关键控制点（以下简称HACCP）管理体系的建立、实施、 ...
王伟岳晓翔周启明上海出入境检验检疫局摘要：2010年第五版《水产品危害分析和关键控制点培训教程》和2 ...
