HACCP体系自上世纪60年代发展到现在，已经成为国际最公认的食品安全体系之一，CAC积极倡导各国食 ...
序言本文第一节列出了由CAC采纳的危害分析和关键控制点（HACCP）体系的准则。在认识到体系的具体应
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随着市场竞争的日趋激烈，企业除了技术、管理、价格、服务等方面的竞争外，也非常重视质量方面的竞争。IS ...
食品安全管理体系审核，即HACCP体系审核是验证食品安全活动及其结果是否达到生产安全食品目标的系统性 ...
HACCP体系是HazardAnalysisCriticalControlPoint的英文缩写，表示 ...
随着全球化经济的快速发展，出口食品安全已成为国际贸易中最受关注和最为敏感的问题。由于出口食品质量安全 ...
HACCP体系在发酵乳中的应用
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HACCP体系中危害分析方法的探讨
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HACCP体系在水产品中的应用和改进
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HACCP体系在肉制品生产中的应用
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