（一）原料主料：肉鸽2只配料：葱花、姜末各3克、葱段、姜块各2克调料：甜面酱50克、白糖2克、料酒2 ...
1、工艺流程：选择鸽子→绝食→屠宰→去毛及内脏→浸洗→腌制→卤制→烘烤→修整→装袋→真空封口→杀菌→ ...
材料成鸽1只，葱、姜、盐、酒、花椒适量。做法将少量的葱和姜，用刀身拍碎，放于碗中，用适量的盐、酒、花 ...
一、原料主料：净鸽脯肉200克、核桃肉100克配料：葱花3克、姜片2克、鸡蛋1个调料：绍酒10克、酱 ...
鸽子蛋营养价值鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说：" ...
一、年龄过大引起停产年龄超过7岁的种鸽，由于生殖机能降低或消失，造成产蛋减少甚至停产。在生产中，对年 ...
鸽子蛋又称鸽卵，是禽类鸽子所产的蛋。与鸡蛋不同，鸽子蛋小巧玲珑，外壳呈现淡淡的粉红色，表面光洁、细腻 ...
养鸽场、专业户采用肉鸽“统一饲养”的方法，不仅利于管理，繁殖加快，而且降低成本，育肥快速。主要技术是 ...
俗话说“要吃飞禽，鸽子鹌鹑是首选”，鹌鹑肉味道鲜美，营养丰富，早就受到众多“食精”的钟爱，而鹌鹑蛋也 ...
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药” ...
