鸡蛋清_知识资料_食品行业搜索

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鱼虾争艳的原料：大虾肉各750克，菜芯200克。调料：盐11克,味精18克,花雕酒10克,鸡蛋清45 ...

白露节气到来，气温迅速下降，许多地方开始进入阴雨绵绵的天气模式，此时人体的保健养生，要遵 ...

(1)色泽鉴别良质蛋白干——色泽均匀，呈淡黄色。次质蛋白干——色泽暗淡。劣质蛋白干——色泽不匀，显得 ...

原料：香蕉、咸蛋黄、威化纸、鸡蛋、面包粉、生粉。做法：1、咸蛋黄蒸熟。取鸡蛋黄加干淀粉调成蛋黄酱,鸡 ...

一、矮地茶、鱼腥草、胡秃子各300克，石菖蒲80克煎水内服。二、白萝卜1500克（切碎），川贝30克 ...

主料：牛奶辅料：鸡蛋白(鸡蛋清)白糖1.奶倒入锅中，中小火加热至将要沸腾时离火2.倒入小碗中，放凉至 ...

蒲菜煮鸡羹主料：鸡胸脯肉150克蒲菜250克辅料：猪肉(肥)50克鸡蛋清50克火腿50克籼米粉（干、 ...

蜂窝豆腐的主料：豆腐(南)250克辅料：鸡蛋黄糕25克肥膘肉50克猪腰子100克牛蹄筋(泡发)50克 ...

荔枝虾球的食品用料净虾仁50克，猪肥膘75克，鸡蛋清2克、姜末1克、白糖85克、肉清汤100克、蕃茄 ...

绿叶豆腐羹的主料：豆腐辅料：嫩芹菜叶、鸡蛋清调料：盐、胡椒粉、猪骨汤、葱姜汁、水淀粉、料酒、香油做法 ...

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