随着经济水平不断发展，人们生活水平也不断提高，大家开始更加注重生活品质，当然好品质的肉需要好好保鲜保 ...
我们在之前的行业专题报告《中国品牌猪肉进入加速发展期》中指出，国内未来十年生鲜猪肉的品牌化大趋势已经 ...
近年来，很多地方政府都出台政策，鼓励家禽“集中屠宰，生鲜上市”以确保食品安全，但市民反响却褒贬不一， ...
导读：还有一个月才到端午节，粽子、绿豆糕等节令食品已经赶早上市，一改传统食品的“高冷范”，走起“小鲜 ...
2014年，在存栏高位产能高效及需求低迷的双重影响下，生猪价格几乎以“跌”字贯穿全年，养殖亏损期之长 ...
【菜系】浙菜【做法】杭州知味观的风味吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌拌虾仁，或鸡肉 ...
馄饨（汉语拼音：húntún或者húntun轻声；粤语：wɐn4tɐn1，音同“ ...
第一个是看，从外观上看，注水肉颜色暗淡，在注水肉的货架下方有一些血水；正常的保鲜肉它的颜色是鲜红色， ...
冷鲜肉又称保鲜肉、排酸肉，是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度在2 ...
广东粽子广东粽子个头大，外形别致，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆 ...
