生姜，属于姜科多年生草本植物。它是我国烹调莱肴之佳品，起到解腥、增味、保色作用。同时，生姜也是中医的 ...
济南香肠是山东省济南市的名产，制作历史悠久，风味独特，且易贮藏，食用方便，很受欢迎。原料配方猪肉10 ...
原料配方猪肉100千克精盐3千克硝100克白蔻2.5千克砂仁120克花椒粉120克酱油3千克白糖2. ...
在红辣椒大量上市季节，正是腌椒时期。下述腌椒方法可保持椒色红艳，味鲜，存放时间长。原料配方红辣椒1 ...
蒜黄、青韭：用大白纸包住捆好，放在阴凉处，切勿着水。 柿子椒：放入食品袋内，口不密封，放在温度10 ...
生姜收获分为收种姜、收嫩姜和收鲜姜三种。1．收种姜生姜与其它作物不同，种姜发芽长出新植株地上茎叶的同 ...
安徽省六安市，素有“麻鸭之乡”盛名。六安酱鸭，是传统的食品之一。原料配方肥鸭100只酱油3千克食盐7 ...
醋泡生姜做法 1.先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促 ...
止妊娠呕吐反胃的几个方子：一、糯米汤可止妊娠呕吐。每次糯米30克，按常规熬法熬汤，每日饮四次，禁食硬 ...
生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，前人称之为“呕家圣药”。而干姜虽与生姜同出 ...
