鲍鱼_知识资料_食品行业搜索

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翡翠鲍鱼的所需食材罐装鲍鱼12只(大小一致)，嫩丝瓜2根，虾茸100克，熟火腿5片，香菇l片，精盐5 ...

辣烧鲍鱼的主料鲍鱼10个辅料干辣椒1小碗花椒十多粒姜1块蒜3-5瓣大葱1根生抽适量老抽适量盐适量料酒 ...

菜谱名称一品鲍鱼所属菜系闽菜所属类型地方特色基本特点汁白，蛋黄，菇黑，鲍鱼红，口味咸鲜，口感嫩滑滋润 ...

蚝油鲍鱼的食谱原料：　　鲍鱼干1200克，鸡肉100克，猪肉(瘦)300克，火腿50克，姜10克，小 ...

鲍鱼加工工艺（请下载附件）文档下载

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鲍鱼是一种原始的海洋贝类，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大 ...

另类三法：蒸、焖、微波蒸、焖、微波不许超过4分钟原壳蒸：将带壳的活鲍鱼刷掉黑膜，不去内脏，直接入蒸笼 ...

烧鲍鱼扣辽参：功效：鲍鱼能滋阴清热、养肝明目，对各种体质的人都有良好补益效果。辽参含有丰富的胶原蛋白 ...

鲍汁做法与活鲍鱼处理（请下载附件）文档下载

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鲍鱼，其实并非鱼类，而是一种单壳贝类，古代称鳆或石决明。因壳象耳朵，故有人称它海耳。软体动物门，腹足 ...

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