魔芋konjak 又名麻芋、鬼芋。魔芋的原料是一种芋头科多年生的草本植物。魔芋的制作方法:把魔 ...
蒟蒻(学名:Amorphophalmskonjac),又称蒟蒻芋,俗称魔芋、雷公枪、菎蒟,中国古代又 ...
(一)魔芋干的加工 1.工艺流程魔芋块茎→去芽根→水洗→晾干→去皮→切片→烘烤(同时漂白)→检验→ ...
魔芋这名字对很多人来说大概会很陌生,它是一种根茎植物,又叫葡苷聚糖。我国种植面积很广。经过近十多年的 ...
魔芋又称蒟蒻,是天南星科魔芋属的多年生草本植物。全世界大约有170种,主要分布在亚洲和非洲。我国魔芋 ...
魔芋是一种块根类蔬菜,其加工包装的产品,在国内外市场颇受欢迎。现介绍三种加工方法:1、魔芋干片将鲜魔 ...
剁椒魔芋的食谱原料: 魔芋,蒜蓉,葱白,剁椒盐,淀粉,香油。 工艺做法:炒。 配菜专区:热菜; ...
魔芋,又名蒟蒻,发端于2000多年前的中国,是一种多年生草本植物,可入药。由于富含人体所需的十几种氨 ...
原料配方魔芋片500克大米(或玉米)250克制作方法1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中,浸时多换水清 ...
魔芋胶的特征和魔芋凝胶食品.pdf综述魔芋胶的理化性质,提出新的结构,深入探讨魔芋凝胶形成的最佳佳温
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