(1)色泽鉴别良质咸鱼——色泽新鲜，具有光泽。次质咸鱼——色泽不鲜明或暗谈。劣质咸鱼——体表发黄或变 ...
立冬进补吃什么?立冬吃什么进补呢?小编给大家推荐羊肉萝卜汤 羊肉萝卜汤 材料 带皮羊肋骨肉 ...
咸甜竹笋煲的主料芋头200克蘑菇200克辅料竹笋100克调料食盐1茶勺鸡精2茶勺小葱适量鸡油1大勺高 ...
(一)鹿胎膏的制作1．煎煮首先用开水烧烫胎儿，摘除胎儿被毛，用清水洗净放入锅内煎煮。待胎儿的骨肉分离 ...
把鲜安康鱼头用5-7%的盐摆腌堆垛或入缸（池），经15小时左右，即行洗刷，沥水后，先在开水中烫一下， ...
①看表皮：禽畜食品的表皮应清净洁白，如糟鸡应皮质泛光，呈淡黄色；糟猪爪应白亮无毛，厚实饱满，骨肉洁净 ...
验方：（治跌打苦伤方）鸡骨香5钱、金牛5钱、九层塔5钱、血见愁5钱、透骨消5钱、山白芷5钱、清水四碗 ...
肋排是胸腔的片状排骨。肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，但是因为有一侧连接背脊，所以骨头比较粗。食 ...
酱汁排骨的美食材料猪肋排骨肉1000克。酱油30克，白糖50克，绍酒25克，味精10克、精盐10克、 ...
烤兔卷的做法1.兔腿肉洗净沥干，剔除腿骨，肉向两边片薄，拍平；2.然后加腐乳卤、白酒、胡椒粉、味精和 ...
