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排骨：猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 ...

牛仔骨又称牛小排,指的是牛的胸肋骨部位(shortrib).....但要明确的是，带骨头的在北美分割 ...

猪脊骨指猪的脊椎部位的骨头。一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉。猪脊骨适合人群一般人群均可食用猪 ...

猪腿骨也称作筒子骨。猪腿骨就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这 ...

牛肋骨，是牛的肋骨部分，在肉类交易中通常有带骨头和不带骨头的两种。 ...

猪排骨是指猪的排骨，有非常丰富的营养成分。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的 ...

1.需挑选较有油脂的五花肉排，即靠近软骨或肚腩部位的排骨肉，在蒸煮后肉质才不会紧缩，且油脂会融入糯米 ...

西餐菜式较中餐简单，大部分菜式是口口肉，没有骨头的，像牛排、鱼排、猪排、鸡肉 ...

带骨肉类罐头的质量问题和解决途径文档下载

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主料：牛肉（腹部肉）白萝卜辅料：姜干辣椒花椒八角蒜葱水八角调料：食盐酱油鸡精植物油料酒1把牛肋骨肉切 ...

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