HACCP小组是建立HACCP计划的重要步骤，它能减少风险，避免关键控制点被错过或某些操作过程被误解 ...
食品安全管理体系认证实施规则1．目的、范围与责任1.1为规范食品安全管理体系认证工作，促进食品等产品 ...
5认证要求5．1认证信息认证机构实施基于HACCP的食品安全管理体系认证所依据的标准和（或）规范性文 ...
HACCP是“HazardAnalysisCriticalControlPoint”的英文缩写，即危 ...
吕青秦红孔繁明（山东出入境检验检疫局）食品防护计划是为确保食品生产和供应过程的安全，通过进行食品防护 ...
【颁布日期】2002.07.19【实施日期】2002.07.19【失效日期】【法规分类】部门规章【内 ...
1.前言1.1本指南制定了危害分析关键控制点（HACCP）的基本原则及实施指导，以帮助食品企业提高食 ...
1.前言1.1本指南制定了危害分析关键控制点（HACCP）的基本原则及实施指导，以帮助食品企业提高食 ...
2.1员工培训在对员工培训的要求中，提出监督者一定要能够检查商业过程中的食品活动以及HACCP系统的 ...
简要说是可以按照HACCP的七个原理实施控制：原理1危害分析和预防措施：定义：进行危害分析，列出加工 ...
