香肠_知识资料_食品行业搜索

广式香肠的制作方法配料标准①配料标准：主料：猪瘦肉35公斤，肥膘肉15公斤。辅料：食盐1．25公斤， ...

配方：材料（单位：g）香肠配方：牛后腿肉1200葡萄糖20糖130桃美素（顶味牌）0.3益色美（顶味 ...

目前，加工香肠的肠衣主要用猪肠、牛肠、羊肠等刮制而成，不能用人造品取代。不管用哪种肠来加工，加工方法 ...

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红枣芦荟营养保健香肠的开发研究.pdf 文档下载

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复合乳化剂对香肠制品的保油效果研究文档下载

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GB10147-1988香肠(腊肠)、香肚卫生标准已被GB2730-2005腌腊肉制品卫生标准代替，文档下载

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又到做腊肠和腊肉的季节了，每年冬天我们家都会做很多，在春节用来招呼亲朋。做好后需要阴干，所以到处可见 ...

美国科研人员采用新的香肠添加剂配方，将亚硝酸钠量减少到40ppm，并补充了提高色强的添加剂。方法是： ...

火腿肠、香肠和火腿有很多相似之处，也有很多区别，很多消费真对其三者不能很好的区分，下面小编就火腿肠、 ...

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