青团是江南地区一带的传统特色小点心，每年清明前后，街头小巷都可见卖青团的商家，一个个绿呦呦的团子包上 ...
伍仁月饼是广式月饼中的一个主要品种，因馅中有杏仁、桃仁、榄仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮 ...
粽子是端午节必吃的食物，而广东粽子是南方粽子的代表品种，也是广东地区传统小吃之一，节日食俗。广东粽子 ...
奶黄包又称奶皇包，是一种广东省的汉族传统名点，属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候会点上 ...
原料配方富强粉1.5公斤、猪油550克、白砂糖(或糖浆)100克、糖冬瓜1.5公斤、糖腌肥肉500克 ...
原料配方皮料：面粉0.8公斤、猪油0.325公斤、温水0.3公斤左右。酥料：面粉0.6公斤、猪油0. ...
宫饼是近年来经过天津糕点食品厂技师及老师傅反复研制，使配方进一步合理，在皮酥工艺和馅料的质量、数量上 ...
原料配方面料：窨糕粉35.10千克翻白砂糖25.10千克馅料：熟面粉10.50千克砂糖粉8.20千克 ...
中秋佳节，如何健康的吃月饼呢？“小饼如嚼月中有酥和饴”，诗人苏东坡形象地描述了中秋节吃月饼的意境。 ...
中秋将至，各式各样的月饼逐渐热销。营养学家提醒，孕妇及产妇不适宜多吃月饼，以免伤阴耗液和影响胎孕。专 ...
