美国疾控中心数据显示，在美国，每年至少有900万人感染食源性疾病。美国公共卫生研究室联合会主席斯 ...
饭前洗手是最简单的卫生小常识，但是洗了手并不代表就干净了，之所以这么说是有道理的。洗手要接触到不少 ...
接触直接入口食品的从业人员如果罹患某些疾病，可能对食品造成污染，导致疾病传播 ...
FDA继续关注和新鲜产品有关的食源性疾病暴发次数。在过去十年间，产品的消费，特别是制成品的消费已大幅 ...
第98号《食品召回管理规定》已经2007年7月24日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公 ...
食品的危害分析是HACCP七大原理之一，也是企业实施HACCP体系的一项基础工作。所谓食品危害分析是 ...
中国食品报讯 （记者刘美菊）日前，卫生部就中国乳制品工业协会“关于对《鲜乳卫生标准》质疑的函”给予了 ...
9大益处，改善内部过程：通过定期审核来维持体系运行，防止系统崩溃；通过对相关法规的实施，提高声誉， ...
前言美国农业部食品安全检查署（TheFoodSafetyandInspectionService，缩 ...
中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心张永健主任谈到的我国食品安全和监管问题尤为引人关注，而这 ...
