发帖时间：2008/11/21 15:21:00
食源性病原菌实验室检验的质量...
发帖时间：2005/4/25 16:53:00
生部新闻处昨日表示，卫生部已着手建立和完善食源性疾病的预警和控制系统，以便更有效地保障人群健康。 近年来，阜阳劣质奶粉、苏丹红一号等食品安全事件的发生，引起了政府和广大消费者的关注。对此，卫生部表示，已着手制定《食品安全行动计划》，“其中重要的工作就是建立和完善食源性疾病的预警...
发帖时间：2017/1/16 14:14:34
“一包方便面里有25种添加剂，别吃”“吃面包相当于啃鞋底”……出现在网络上的这些“提醒”经常令人不寒而栗。国内外专家为食品添加剂正名：全世界真正的头号食品安全问题并非食品添加剂等问题，而是食源性疾病。迄今为止，中国的食品安全事件没有一件是由于合法使用食品添加剂造成的。 食品添加...
发帖时间：2005/3/11 10:49:00
由深圳太太基因工程有限公司研发、生产、销售的食源性病原菌荧光PCR检测试剂和禽流感荧光PCR检测试剂具有灵敏度高、特异性强，几乎不会存在漏检和错检情况，它是一种建立在荧光PCR技术平台的新型检测技术。其中“进出口食品病原菌的荧光PCR检测试剂盒系列产品”于2003年被深圳市科技局...
发帖时间：2017/11/16 10:57:54
微生物挥发性代谢产物(microbiologyvolatilemetabolites)是微生物代谢产物的重要组成部分,是重要的信息素,也是人类了解微生物生命活动本质规律的重要窗口。不同微生物个体的挥发性代谢产物往往不同,它们一般具有种属特征,因此这些气味物质以及由它们组成的气味指...
发帖时间：2005/3/11 10:59:00
各位大虾：你们好！小弟刚涉及业务，现急需了解有那些企业会自己大量检测食源性病原菌？若能指点，不胜感激！[em06]...
发帖时间：2012/9/22 9:55:29
按照世界卫生组织的定义，凡是通过摄食而进入人体的病原体使人体患上感染性或中毒性的疾病，统称为食源性疾病。去年开始，国家食品安全风险评估中心对1000万人展开了为期一年的食源性疾病主动监测——每隔两周入户调查家庭居民是否存在因饮食不当导致腹泻或肠炎等。结果，在过去的一年中，每6...
发帖时间：2007/12/23 18:37:00
大家来讨论一下如何预防我们日常生活中的食源性疾病的产生?[em01]...
发帖时间：2012/7/21 19:32:42
早在90年代前，国际WTO就明确指出，食源性致病菌是食品安全最大的威胁，其造成的食品安全事故，占据全球食品安全事故的60%以上。生化鉴定是国际通用的食源性致病菌检测金标准，但是检测繁琐、周期长，在面对大量检测样品时力不从心，所以研究快速检测技术和产品，是研究者早就考虑解决的问题。...
发帖时间：2012/7/22 11:42:25
1传统生物学方法，按照标准检测，最麻烦，最传统，但是最经典，可作为其他方法之验证。2显色培养基方法，用国外进口显色培养基检测，比较方便，目前最流行，使用简单，也不贵。3胶体金试纸条检测，购买国外进口试纸条，现场检测，这种方法10分钟可以检测到结果。但是检测灵敏度偏低。4ELISA...
