据英国媒体报道，8月5日科学家推出全球第一个实验室培育而成的牛肉汉堡，在伦敦以油煎方式供应给自愿试吃 ...
3月4日，据日媒报道，秋田县综合食品研究中心酿造试验场研发出耐温度变化，即使长期保存也能保证日本酒品 ...
随着人口迅猛增长，依靠传统的食物生产方式，人类将无法养活自己。科学家们正在努力开发新方法新品种，以 ...
食品伙伴网讯8月23日，据韩媒报道，韩国农村振兴厅利用菠菜梗等商品性较低的菠菜副产品研发出含有叶黄素 ...
生产工艺是保健食品产品研制的一个重要环节，保健食品工艺研究应以国家保健食品注册管理办法为指导，对产品
...
综述了亚硝酸盐在肉制品加工中的作用、对人体的危害以及亚硝酸盐替代品的研究进展。随着经济的发展和人们对
...
自热野战食品是我军最新研制的新一代野战食品，它具有食品接受性好，加热时间短、品质高等特点，主要供部队 ...
中国食品发酵工业研究所始建于一九五五年，是我国规模最大、历史最久的食品研究与开发领域的大型科技型企业 ...
“循证医学强调证据，保健食品行业开始重视证据研究，非常好。”日前，保健食品循 ...
是做赚钱的“5毛”食品，还是做成百年老店校园周边便利店，5毛到1元钱一包的麻辣零食，几乎是“垃圾食品 ...
