蜂蜜大麻花是一道以普通面粉、牛奶、鸡蛋、蜂蜜为主材的天津特色名吃，属于油炸食品。普通面粉1杯半，牛奶 ...
近日，国家卫生计生委等5部门联合发文，对含铝食品添加剂的使用做出了重大调整。从2014年7月1日开 ...
近日，有关“史上最牛零食”辣条的相关报道引起了社会关注。在“3·15”消费者日到来前夕，新华社记者联 ...
最近，某国内大型方便面集团董事长提出设想：2011年，中国方便食品产量将达到1000亿份，即在200 ...
通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类 ...
细菌性食物中毒占各类食物中毒首位，夏季是高发季节，是因食用了含大量细菌和被细菌污染的食物后发生的 ...
所谓增筋剂是一类与蛋白质（面筋）联结以改进面粉制品品质的氧化剂，包括改进面筋的机械加工性能和气体保留 ...
萝卜饼是西安著名面制品，制作较复杂。其特点是又软、又嫩、又酥、又甜、又威。原料配方(10个)上等面粉 ...
3.吃一顿蛋白质丰盛的早餐 很多早餐谷物中都会含有精致碳水化合物以及多于的糖，这样一天能量循环的 ...
“随着方便食品产业的发展壮大，方便食品也经历了由简陋到精致、由手工到自动化、由只注重方便、美味到强 ...
