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始于唐代(古都长安)时期的传统名饮“葫芦头”，据说配方乃“药王”孙思邈所传，千百年来一直不衰，也是当 ...

简介西乡牛肉干产地主要分布在西乡县西南方，以回民居住人口较多的私渡河、沙河坎、葛石、贯子山、柳树店、 ...

根据《中共中央办公厅国务院办公厅关于印发〈陕西省人民政府机构改革方案〉的通知》，设立省食品药品监督管 ...

简介宁强县著名风味小吃“王家核桃馍”，小如瓷盖，色橙黄，味浓郁，人口香酥，尤难得者为放置累日逾旬色味 ...

　　这种炒面香甜美味，吃法简便，做起来也不复杂，吃了后耐饥，要是咥上半瓷碗，从早到晚你觉不着饥。　　 ...

　　汉阴蕨粉皮子是安康地区的著名小吃，“蕨粉皮子”是以当地山中特产的蕨粉为原料的。经多到工序而成，营 ...

菜豆腐又称菜豆腐粥，制作历史悠久，是汉中的名小吃，吃起来香，做起来菜豆腐却是一门绝活。简介又称菜豆腐 ...

　　腊汁肉即用腊汁煮出来的肉。但它不同于干腊肉，区别在于干腊肉是用烟熏腊的；它也不同于一般的卤肉，卤 ...

“岐山挂面，凤翔的酒，扶风鹿糕京里走”。这是关中西府一带流传的关于名特产品的民谣。扶风鹿糕是一种烤馍 ...

　　圪坨，陕北语，关中称麻食、猴耳朵。以荞面为料，掐指蛋大面团在净草帽上搓之为精吃，切厚块以手揉搓为 ...

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