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　　炕炕馍简介　　又叫芝麻饼，是一种圆形或长方形的烙饼。圆形似满月，叫作圆炕炕，碗口大小，边厚中薄； ...

葫芦鸡，是西安的传统名菜。其选料是西安城南三爻村的“倭倭鸡”，这种鸡饲养一年，净重1000克左右，肉 ...

　　粉鱼是一款地方美味小吃，形状如蝌蚪，主要原料是豆粉等，滑、软，进口待咬时却顺喉而下，有活吞之美感 ...

莜面鱼鱼的做法原料：莜面羊肉片口蘑茄子西红柿尖椒油蒜葱酱油盐1、将莜面倒入盆中，用滚沸的开水和面。2 ...

值得一提的是改革开放以来，陕西在继承本土传统面点小吃品种的基础上，又创制和引进了许多新的品种，大大丰 ...

“八百里秦川文武盛地，五千年历史古今名城”。陕西省位于黄河中游和汉江、嘉陵江的上游，是中华民族的文化 ...

陕西省食品及食品相关产品生产许可证核发一、项目名称食品及食品相关产品生产许可证核发二、设立依据《中华 ...

汉中面皮是陕西人喜欢的食品之一，其制作工艺列入陕西省非物质文化遗产名录。美食特色汉中面皮，陕西汉中当 ...

　　椽头蒸馍是陕西关中的渭南地区的一种馒头。　　美食来历　　陕西关中地区基本以面食为主，而馍则是面食 ...

蒸面是陕西凉皮的一种，也是陕南安康风味小吃一绝。它和“羊肉泡馍”已成为当地人早点之首选，也是外地游客 ...

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