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闽南粽子：厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。烧肉粽的粽米必选上乘，猪肉择五花肉并先卤得又香又烂 ...

一、原料1、主料：精面粉1000克，老酵母150克，鲜猪肉（瘦七肥三）500克。2、辅料：净荸荠30 ...

原料：白萝卜、香菇、干虾仁、红葱头、腊肠、粘米粉、水、盐、胡椒粉做法：1、将白萝卜去皮切成片然后改刀 ...

福建的简称是“闽”，所以闽南地区也就是福建的南部，这里的人们经过漫长岁月发展出自己的文化，独特的方言 ...

闽南中元节习俗俗称农历七月为祭鬼节，故闽南民俗祭事繁多。据说，阎罗王下令每年农历七月初一开放鬼门关， ...

闽南各地给新嫁女送的是一对白芙蓉灯，给嫁后已生男者则送一红一白的。灯内点有蜡烛，弄不好会把灯烧了。花 ...

闽南人对年夜饭历来十分重视。他们将除夕夜的团圆饭称作“围炉”，这是因为过去桌子底下还放盆燃着木炭的小 ...

　　“吃虾面”　　闽南家家户户常将红糟掺入面条中煮熟供全家食用，因红糟色红，为吉祥之色，又有发酵作用 ...

闽南有句谚语：“清明(或冬至)不回家无祖，年兜不回家无某(妻)。”不管平时如 ...

为闽南茶文化精髓的闽南茶道，闽南茶道保留着古中国的茶道。中国茶道的主要内容是茶艺，它包括：环境，茶叶 ...

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