1、黑竹笋加工原料：黑竹笋干500克、生姜50克、大葱100克，猪板油100克黄酒40克、鸡精、胡椒 ...
腌鱼是黔东一带苗族、侗族的传统名贵食品，历史悠久，风味独特苗族腌鱼和侗族腌鱼的制作大同小异。其制法是 ...
甜酒酿是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒,酒酿也叫醪糟。吃的时 ...
6.酒糟春笋鸡 用料：春笋2根，鸡翅4对、葱姜适量 调料：醪糟汁(也叫酒酿)1小碗，剁椒酱1 ...
香酥排骨 用料： 1、猪排骨一斤。 2、葱三棵。 3、老姜一块。 4、酱油一大匙。5、五香粉咖 ...
火锅普遍使用的调味油即火锅红油，它已不是一种单纯的油脂，而是各种调味料在油脂中长时间的熬炼形成的复合 ...
丝瓜鲢鱼滋补汤主料：鲢鱼辅料：丝瓜、莲藕、鸡蛋、枸杞、豆腐、姜调料：盐、味精、醪糟烹制方法：1、将丝 ...
冒菜的做法四底料：香料包(白蔻5克，草果5克，三奈3克，丁香2克，砂仁5克，香果5克，桂皮15克，甘 ...
目前在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。骨头浓汤火锅底料浓香，有助于缺钙人群，营 ...
川菜年夜饭菜谱推荐？川菜风味浓郁，以香辣闻名，自成一系。四川人过年非常注重年夜饭，菜品都要讲究合时宜 ...
