发帖时间：2006/9/30 17:19:00
如何使醪糟液变得澄清，又不变味？
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发帖时间：2016/8/19 11:53:22
养心羹：藕粉桂花加醪糟藕粉羹消暑、去心火，热天喝非常合适。”刘纳说，藕粉清热凉血、健脾开胃，喝点藕粉凉羹，还能安神，睡不好觉，可尝试一下。刘纳有自己独到的方法，“藕粉羹不是冲泡的，而是煮的，还得加点桂花和醪糟。另外，煮的时候选锅也有讲究，用白瓷锅最好，煮出来的羹颜色透明，口感清凉...
发帖时间：2009/11/6 20:25:00
我这儿提供醪糟北京qq283489967...
发帖时间：2012/9/20 16:44:46
醪糟鸡蛋是什么啊...
发帖时间：2006/9/30 17:21:00
如何使醪糟液变得澄清，不再继续发酵又不变味？...
发帖时间：2010/3/11 10:14:00
很喜欢家里做的鸡蛋醪糟汤，可惜这边都没有呢...
发帖时间：2006/10/6 19:54:00
楼主，碰巧，我做过醪糟——一种甜酒，也叫酒娘、甜米酒，对吧。做成不难，做得形味俱备就得有技巧了。有兴趣找我联系，兴许能帮你做成上好的醪糟。QQ462319210
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发帖时间：2004/11/22 20:58:00
四川很多的，这里叫醪糟。当然为了适合你所做产品的风味及稳定等，你最好自己做，来控制发酵程度！...
发帖时间：2005/3/17 18:04:00
甜酒酿(醪糟)，放一段时间米会发黄，特别是夏天温度高时黄得更很，口感没变，但很影响感观，不敢大批量生产，请教如何解决？...
发帖时间：2007/6/4 22:05:00
食品专家:能不能介绍一下醪糟的制作方法?本人30年前品尝一次,至今记忆尤新,就是不知道如何做,很是遗憾!如方便请发邮件(www.yuan139218@163.com)...
