四川醪糟是家家喜爱的小吃。甚至经常作为高级宴会的一道甜食。原料配方上等江米5000克酒曲50克制作方 ...
醪糟经糯米发酵而成,夏天可以解暑。主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受 ...
原料配方糯米1千克甜酒曲5克制作方法1.糯米淘两次滤净,浸泡约5小时捞起,倒清水淋透滴干。上甑用旺火 ...
原料配方糯米5千克米曲(研细)夏季15克、冬季25克曲子夏季17克、冬季20克制作方法1.将糯米反复 ...
原料配方上熟糯米2.5千克黑芝麻500克猪油1千克桔饼25克白糖1.25千克蜜枣25克花生仁125克 ...
醪糟的营养价值富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含 ...
原料配方糯米3000克醪糟曲6克清水10千克制作方法1.选粒大而均匀的糯米,淘洗干净放下瓦钵内,加清 ...
醪糟,也叫酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒,是由糯米(大米也可)经过酵母发酵而制成的一种风味 ...
原料配方糯米5千克米曲(研细)夏季15克、冬季25克曲子夏季17克、冬季20克制作方法1.将糯米反复 ...
醪糟,又叫酒酿,甜酒,酸酒。旧时叫“醴”,是一种米酒,是具有代表性的中国传统食品之一。米酒是以蒸熟的 ...